优秀作文在表达人情世故和洞察社会现象方面有独到的见解和观点。以下是小编为大家搜集的一些优秀作文参考，希望能够给大家带来写作的灵感和思路。
生活中的美
法国雕塑家罗丹说过：“生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。”就让我们用善于发现的眼睛，去寻找吧！
在红绿灯的旁边，一株三角梅向人们展现着自己芬芳的笑脸。虽然，她一枝独秀不能与大片花海相媲美，但她却依旧努力的开出粉红色的三瓣花朵，让花朵散发出特别的清香，尽自己所能地美化着自己的样貌，让人们可以享受更加美好的环境。单是三角梅的这份心意，就是很宝贵。
每天早上，第一个赶到教室的`同学，总是能看到这样赏心悦目的一幕——教室的窗户被擦得明亮透彻，仿佛什么东西都没有似的，地板上干干净净，似乎就是用显微镜来看地板，也找不到一颗无比细小的灰尘的存在。桌椅整整齐齐，完全按地板砖上的线来对齐，一眼望去，仿佛是在检阅阅兵式上的军队方阵……一切都完美的无可挑剔。这一切，都是昨天值日生的杰作。为我们明天可以在一个更加美好舒适的环境里学习，他们用将近半个小时的辛勤劳作，创造出了这带有他们心血的美丽教室，凝聚成了这用汗水铸就的结晶。这干净的教室，顿时充满了美的存在。
米粒，是我们生活中极普通极常见的粮食。但是，大家都知道《悯农》这首诗，知道我们碗中的大米，是农民伯伯的汗水所浇灌而成的。细尝大米，刚入口时是平淡的，仔细咀嚼，我们仿佛感受到了农民伯伯种田时的辛酸苦辣，随之而来的，是丰收时喜悦所带来的浓郁香气。因此，我们更应该珍惜身边的一切，感受他们的美。
其实，生活中事事都蕴藏着美，有的体现在表面，有的体现于心意，无论是哪一种美，我们都要重视，感谢它们的存在。因为，它们的意义都是为了改善我们的环境，造福于我们的生活。
生活中的美
是不可计数的，但我觉得，城市里的孩子可能感受不到。
在小广场上，我尝试过光着脚在草丛里蹦跳，草可真软，好像是一种天然形成的地毯，专门给我们跳来跳去用的，如果俯下身去摸一摸，还有可能摸到蘑菇呢！初夏是有蘑菇的，它们都隐藏在草丛中，总是三个两个并在一起，有的杆儿粗，有的伞儿细，它们都软软的，非常可爱。
树是不可缺少的，有的树甚至可以爬，我最爱爬树了，树枝刚好坐，而且摇摇晃晃的，真有趣。树叶也很好，当我们跑热了时，可以摘一片叶子来退热，因为树叶比退热贴还要清凉，比发烧药要管用，我经常用它。
雨天也有快乐，在家里，可以看一看，雨会游动在透明的玻璃上，像透明的小蝌蚪！听一听，雨声哗哗，比交响乐还要好听，如果到外面去走走，你可不要打伞，让一颗颗快乐的雨滴落在你头上，保证让你清醒上千倍，还可以看看在水池里，雨滴落进去，会有小水花溅起来，像是喷泉一样，多么好看啊！
小鸟也很有趣，它们会唱歌，那小小的歌喉可灵了！可以唱出千变万化的音符，可爱极了，它们每天都有几场小小音乐会，如果有空闲，不妨可以听一听。
大自然中美是不缺的，我们也要学会发现美。
不要轻易打破生活中的任何一扇窗户的演讲稿
讲一个发生在我自己身上的一个科学小故事，请大家仔细听好哦，也想一想这是什么科学奥秘。
在一个早上，妈妈煮了二个鸡蛋给我当早餐。“呼噜噜、呼噜噜”热水壶发出欢快的叫声，告诉我“鸡蛋煮熟啦，有的吃啦！”。古灵精怪的妈妈关掉煤气，拿出一个鸡蛋放在水里，一个放在空碗里。妈妈提议让我们进行剥鸡蛋壳比赛，看谁剥得又快又好。我马上答应说：“没问题，比就比，谁怕谁啊！”。比赛开始了，我快速剥了起来。“我好了，我剥好了，董俊豪你输了。”妈妈得意地大叫起来。我简直不敢相信，我还没怎么剥呢，妈妈一眨眼的功夫就剥好了。我不服气地说：“妈妈，你作弊，你的鸡蛋肯定比我的小。”
同学们，你们知道我为什么会输吗？……那就请听往下听吧！
“豪豪，你有没有发现妈妈的鸡蛋和你的鸡蛋有什么区别吗？”
我仔细地想了想，连忙说：“妈妈，你拿的都是放在冷水里的鸡蛋，我拿的空碗里的鸡蛋”。
“对，豪豪真聪明，这就是科学奥秘——热涨冷缩的'原理。鸡蛋在热水壶中加热，鸡蛋遇热，体积变大。把热鸡蛋放到冷水中，鸡蛋遇冷，体积缩小，这个时候蛋白与蛋壳之间就会产生空隙，他们之间就不粘。妈妈剥的时候就能一下子剥掉一大片的鸡蛋壳。
妈妈告诉我，其实生活中存在很多科学小知识，只要我们细心观察，就能发现它。
同学们，你们听明白了吗，要是还有疑问你也回家做做实验吧！
我的故事讲完了，谢谢大家！
生活中的她
她，一头乌黑的头发；她，一双明亮的大眼睛；她，一张似樱桃般的小嘴;她，两个长长的、弯弯的睫毛；她，经常穿一件白色的衣服，上面有这份、十分可爱的卡通图案，让人们十分喜欢她。
她，就是我的死党——武豫璇。
武豫璇的魅力不仅在于她的穿着很有个性。更因为她十分乐于助人。
我们俩，一起上学，一起下学，一起学习，一起玩耍，一起快乐，一起悲伤。我们是最好的姐妹。
我十分感到自豪，因为我有她。
生活中的美
生活中不是缺少美，而是缺少发现美的眼睛。
——罗丹。
美，在生活中常有，但总有人说身边没有美。我很纳闷，生活中明明就有很多美。
每天站岗的警察叔叔。他们不畏惧风吹雨打，只有一个信念：为人服务。夏天，不论有多么热，他们仍然坚持着，不让小偷得逞；秋天，他们不怕秋风扫落叶，叶落在他们的头上，他们仍在帮助看不见路的老人指引正确的道路；冬天，他们一点也不惧怕北风“呼呼”地吹，还阻止着一次次交通事故的发生。这，就是一种美，一种人的心灵美。
景物也有美。绿色的小草衬着鲜红的花，衬着蓝蓝的天空。在阳光的照射下，水面波光粼粼，再加上山间的绿树红花，水边绿草茵茵，构成了一幅美丽的自然风景画！这更是一种独特又迷人的景物美。
听了我的这么多解说，难道你还认为生活中根本没有美吗。
生活中的美
“生活中不缺少美，而是缺少发现美的眼睛“。带着一双不在挑剔的眼睛和一颗宁静的心我发现了生活中的美.
你看，在那教室办公室下的窗台下。老师还在辛勤的批改着作业，老师您的家人还等着你回家去吃饭呢！那一瓶又一瓶的墨水瓶，那一支又一支写坏了的红笔，不知这些年来，您用了多少墨，用坏了多少笔，老师您辛苦了！您又辛苦了一天，就别为我们费心了！啊，多么好的老师，多么感人的情景呀！
映着日落的余晖，小道上一点黄晕的光。我走在小路上，这是一位白发苍苍的老太太不小心摔了一跤，一位小同学便立即上前去帮助，扶着老人走向了远处，看着这一老一少的身影渐渐消失，我的心瞬间变得温暖起来，这是多么美好的瞬间，多么美好的时刻。楼道里灯还亮着我知道，这一定是哪家的孩子还没有回来，父母怕他害怕，点着灯等孩子回来呢。多么美好的时光啊，啊父亲，母亲你们在我来这世界上起，你们给予多少爱的付出？还将要给予我多少？啊我的父亲，我的母亲，我爱你们！
生活中的方
药王孙思邈将生姜赞美为“呕家之圣药”，可见生姜在治疗呕吐方面有重要作用。不仅如此，针对咳嗽，生姜也能发挥出良好的功效。
取15克生姜，加适量水煎成汤，让入适量白糖调味。每天早晚喝一次生姜糖水，咳嗽和呕吐的症状很快就能缓解。
黄菊花的清热能力非常强，对于口腔溃疡、口臭、风热感冒、咽喉肿痛等因“火气”而起的疾病有很好的治疗作用。
黄菊花的食用方法也很简单，取3-5朵黄菊花泡茶喝，等味道非常淡了再重新泡，在清热去火的同时还能缓解眼睛疲劳。
《本草正》一书中提到山药能健脾补虚、滋精固肾，因此山药对于脾胃虚弱的中老年人或者是肾虚的男性，有很大好处。
山药最适合的就是炖汤和快速清炒，这样能最大程度地保留山药中的营养成分。木耳炒山药是一道既美味又营养的菜，木耳是山药的绝配，推荐大家经常食用。
很多人都知道酸酸的.山楂能够帮助消化，但很少有人知道山楂用对了还能治疗女性的问题。山药活血化瘀的功能特别强，非常适合血瘀体质的女性用来缓解痛经和行经不畅的情况。
两斤山楂，洗净去核后放入搅拌机，加入少量水，将山楂达成泥。然后倒入锅中，用小火慢慢熬(注意要不停地搅拌)，直到山楂泥变浓稠，然后放在室温下晾干即可。切成糕状，想吃就吃。
提醒：山楂虽好，但是孕妇、易反酸者和患有胃病的人不适合食用。
生活中的生活小常识
“超重”和“失重”是两种物理现象，地球上任何事物都受重力的作用。如果有力使物体克服重力作向上加速运动，那么就会呈现超重现象。如果物体沿着重力作向下加速运动，就会呈现失重现象。
触电的人是被电"吸"住了吗
常听人们有这种说法：触电时人被电吸住了，抽不开。
实际上这个说法是错误的。我们知道，不论是否存在电流，在一般情况正导线中、电器中的正、负电荷的电量是相等的，对外的静电作用是相互抵消。即使局部地方偶尔出现少许正、负电荷但不相等，其静电引力也是微不足道的。但是问题出现了，人手触电时，为什么有时不把手抽回来？难道不想抽回来？显然是被吸住了抽不回来。对这一提问可用电流的生理效应来解释。
人手触电时，由于电流的刺激，手会由痉挛到麻痹。即使发出抽回手的指令，无奈手已无法执行这一指令了。调查表明，绝大多数触电死亡者，都是手的掌心或手指与掌心的同侧部位触电。刚触电时，手因条件反射而弯曲，而弯曲的方向恰使手不自觉地握住了导线。这样，加长了触电时间，手很快地痉挛以致麻痹。 这时即使想到应松开手指、抽回手臂，已不可能，形似被"吸住"了。 如若触电时间再长一点，人的中枢神经都已麻痹，此时更不会抽手了。 这些过程都是在较短的时间内发生的。
如手的背面触电，对一般的民用电，则不容易导致死亡，有经验的电工为了判断用电器是否漏电而手边又无验电笔，有时就用食指指甲一面去轻触用电器外壳。若漏电，则食指将因条件反向而弯曲，弯曲的方向又恰是脱离用电器的方向。这样，触电时间很短，不致有危险。当然，电压很高，这样作也会发生危险。
家庭节电小常识
照明节电 日光灯具有发光效率高、光线柔和、寿命长、耗电少的特点，一盏14瓦节能日光灯的亮度相当于75瓦白炽灯的亮度，所以用日光灯代替白炽灯可以使耗电量大大降低。在走廊和卫生间可以安装小功率的日光灯。看电视时，只开1瓦节电日光灯，既节约用电，收看效果又理想。还要做到人走灯灭，消灭“长明灯”。
电视机节电 电视机的最亮状态比最暗状态多耗电50～60%；音量开得越大，耗电量也越大。所以看电视时，亮度和音量应调在人感觉最佳的状态，不要过亮，音量也不要太大。这样不仅能节电，而且有助于延长电视机的使用寿命。有些电视机只要插上电源插头，显像管就预热，耗电量为6～8瓦。所以电视机关上后，应把插头从电源插座上拔下来。
电冰箱节电 电冰箱应放置在阴凉通风处，决不能靠近热源，以保证散热片很好地散热。使用时，尽量减少开门次数和时间。电冰箱内的食物不要塞得太满，食物之间要留有空隙，以便冷气对流。准备食用的冷冻食物，要提前在冷藏室里慢慢融化，这样可以降低冷藏室温度，节省电能消耗。
洗衣机节电 洗衣机的耗电量取决于电动机的额定功率和使用时间的长短。电动机的功率是固定的，所以恰当地减少洗涤时间，就能节约用电。洗涤时间的长短，要根据衣物的种类和脏污程度来决定。一般洗涤丝绸等精细衣物的时间可短些，洗涤棉、麻等粗厚织物的时间可稍长些。如果用洗衣机漂洗，可以先把衣物上的肥皂水或洗衣粉泡沫拧干，再进行漂洗，既可以节约用电，也减少了漂清次数，达到节电的目的。
小时。所以，常用慢速度，可减少电风扇的耗电量。
千变万化的物理现象，像一个个的谜。当我们掌握了必要的物理知识，揭开谜底的时候就会感悟到物理现象是十分有趣的。我们掌握了必要的物理知识，不仅能解释这些现象，也能利用他们为人类服务。
现象1：冰棍冒汽。
夏天，由于外面的气温比冰棍的温度高得多，冰棍一旦遇到空气就要融化，融化时要从周围的空气中吸收大量的热，使空气的温度下降。平时空气里含有一定量的水蒸气，由于温度突然降低，就达到饱和或过饱和状态。也就是说，冰棍周围的空气由于温度降低，便容纳不下原来所含的那么多水蒸气了。在这种情况下，多余的水蒸气就结成微小的水珠，形成一团团飘浮着的雾状水滴，经光线照射，就成了白色的水汽。
现象2：服装的颜色。
“冬不穿白，夏不穿黑。”这是人们从生活实践中总结出来的经验，你知道它包含的科学道理吗？太阳不仅给人们送来光明，而且还送来了大量的辐射热。对于辐射热来说，黑色也是只吸收，不反射，而白色正好相反。白色的东西能够反射所有颜色的光线，因此看起来就是白色的；而黑色的东西却能吸收所有颜色的光线，没有光线反射回来，所以看起来就是黑色的了。一般说来，深色的东西，对太阳光和辐射热，吸收多，反射少；而浅色的东西，则反射多，吸收少。因此，夏天人们都喜欢穿浅色衣服，像白色、灰色、浅蓝、淡黄等，这些颜色能把大量的光线和辐射热反射掉，使人感到凉爽；冬季穿黑色和深蓝色的衣服最好，它们能够大量地吸收光和辐射热，人自然就感到暖和了。
现象３：多孔的冻豆腐。
豆腐本来是光滑细嫩的，冰冻以后，它的模样为什么会变得象泡沫塑料呢？
豆腐的内部有无数的小孔，这些小孔大小不一，有的互相连通，有的闭合成一个个小“容器”，这些小孔里面都充满了水分。我们知道，水有一种奇异的特性：在4℃时，它的密度最大，体积最小；到0℃时，结成了冰，它的体积不是缩小而是胀大了，比常温时水的体积要大10%左右。当豆腐的温度降到0℃以下时，里面的水分结成冰，原来的小孔便被冰撑大了，整块豆腐就被挤压成网络形状。等到冰融化成水从豆腐里跑掉以后，就留下了数不清的孔洞，使豆腐变得象泡沫塑料一样。冻豆腐经过烹调，这些孔洞里都灌进了汤汁，吃起来不但富有弹性，而且味道也格外鲜美可口。
1. 为甚么星星会一闪一闪的？
我们看到星闪闪，这不是因为星星本身的光度出现变化，而是与大气的遮挡有关。 大气隔在我们与星星之间，当星光通过大气层时，会受到大气的密度和厚薄影响。大气不是绝对的透明，它的透明度会根据密度的不同而产生变化。所以我们在地面透过它来看星星，就会看到星星好像在闪动的样子了。
2. 为甚么人会打呵欠？
当我们感到疲累时，体内已产生了许多的二氧化碳。当二氧化碳过多时，必须再增加氧气来平衡体内所需。因为这些残留的二氧化碳，会影响我们身体的机能活动，这时身体便会发出保护性的反应，于是就打起呵欠来。 打呵欠是一种深呼吸动作，它会让我们比平常更多地吸进氧气和排出二气化碳，还做到消除疲劳的作用呢。
3. 为甚么蛇没有脚都能走路？
蛇的身上有很多鳞片，这是它们身上最外面的一层盔甲。鳞片不但用来保护身体，还可以是它们的「脚」。蛇向前爬行时，身体会呈s形。而每一片在s形外边的鳞片，都会翘起来，帮助蛇前进时抓住不平的路面。这些鳞片跟蛇的肌肉互相配合，并能推动身体向前爬行，所以蛇没有脚也可以走动呀！
4. 为甚么向日葵总是朝着太阳开花
向日葵花盘下面茎部的地方，含有一种叫做「植物生长素」的物质。这物质有加速繁殖的功用，但却具有厌旋光性，每遇到光线时，便会跑到背光的一面去。所以太阳升起时，向日葵茎部便马上躲到背光的一面去，看起来整棵植物就向着太阳的方向弯曲了。
5. 为甚么人老了头发便会变白？
我们的头发中有一种叫「黑色素」的物质，黑色素愈多头发的颜色便愈黑。而黑色素少的话，头发便会发黄或变白。人类到了老年时，身体的各种机能会逐渐衰退，色素的形成亦会愈来愈少，所以头发也会渐渐变白啊！
6. 为甚么萤火虫会发光？
萤火虫会发光因为在它们的腹部末端有发光器，发光器内充满许多含磷的发光质及发光酵素，使萤火虫能发出一闪一闪的光。萤火虫发光的目的，除了要照明之外，还有求偶、警戒、诱捕等用途。这也是它们的一种沟通的工具，不同种类萤火虫的发光方式、发光频率及颜色也会不同，它们藉此来传达不同的讯息。
7. 为甚么肚子饿了会咕咕叫？
肚子饿了便会咕噜咕噜地叫，这是因为之前吃进的食物快消化完，胃里虽然空空的，但胃中的胃液仍会继续分泌。这时候胃的收缩便会逐渐扩大，内里的液体和气体便会翻搅起来，造成咕噜咕噜的声音。 下次不要再为肚子咕咕叫而感到尴尬啊！因为这是正常的生理动作呢。
8. 为甚么驼鸟不会飞？
身型庞大的驼鸟类的一种，但它们却不会飞上天啊！这不是因为它们的翅膀不管用，而是它们的羽毛都太柔软，翅膀又太小，根本不适合飞行。另外，驼鸟的肌肉不发达，胸骨又平平的，对飞行都没有帮助。驼鸟生活在非洲，由于长期居于沙漠地区，身体为了适应环境，便逐渐演化成现在的样子。
9. 为甚么罐头里食品不容易变坏？
午餐肉、豆豉鲮鱼、茄汁豆......都是美味的罐头食物，它们都可以存放很久而不易变坏。这因为罐头是密封的，细菌便无法进入。人们在制造罐头食品的时候，把罐头里的空气全部抽出，然后把它封口。在没有空气的情况下，即使里面的食物沾上少许细菌，它们也无法生存或繁殖啊！
10. 为甚么婴儿刚出生时都会哭个不停？
婴儿刚出生时都会呱呱大哭，这不是因为他们感到不开心，而是他们正在大口大口地呼吸着第一口的空气呢！当婴儿离开妈妈身体出生时，他们吸进的第一口空气会冲到喉部去，这会猛烈地冲击声带，令声带震动，然后发出类似哭叫的声音。
11. 为甚么蜥蜴的尾巴断落后仍然不断弹跳着？
为了保护自己，很多蜥蝪也利保护色掩人耳目；而部份蜥蜴当受到袭击时，尾巴更会因肌肉剧烈收缩而导致断落。基于断落的尾巴中仍有部份神经活着，它会不断弹跳，从而分散敌人的注意力，以便逃脱。别以为他们的生命会这样完结，其实只需多个月，尾巴又会重新长出来，继续生活。
13. 为甚么人的大拇指不可以有一或三节？
一般人有五只手指，而手指的长度各有不同。但是，有没有人察觉到，除了大拇指外，其它手指也有三节，而唯独大拇指只有两节呢? 原来，它的节数正好配合其它四指。要是三节的话，大拇指会显得没有力，以致不能提起较重的物件；要是只得一节，它便不能自如地与其它四指配合抓紧东西！
14. 为甚么自己搔自己时不感到痕痒？
当别人搔自己时，我们会倍感痕痒，而且不断大笑；可是，当自己搔自己的时候，我们不单不会大笑，而且更不感痕痒。基于我们的思想上已有了准备，大脑会发出一种 「不会有危险」的讯息，神经亦随之放松，所以便不会大笑起来和感到痕痒了！
15. 为甚么海水大多是蓝、绿色？
望向大海，很多时也发现海水呈现蓝、绿色。可是，当你把海水捞起时，你却只能看到它像往日的水般，透明无色。原来，海水本身与我们日常所接触到的水没有大分别，也是透明的。我们所看到的绿色，其实是海水对光吸收能力而产生出来的现象。只有绿光能被海水吸收，从而反射出来；当海水更深时，绿光也被吸收，海水看上去便成了蓝色。
16. 为甚么会起鸡皮疙瘩？
我们的皮肤表面长着汗毛，而每一个毛孔下都有一条竖毛肌，当受到神经刺激（例如：生气、害怕、受凉等情况）后，身体的温度会下降，而竖毛肌便会收缩而令毛发竖立起来，形成鸡皮疙瘩。除了有着保温的作用外，这个生理系统亦可使动物的体型看起来比实际更大，从而吓退敌人。
17. 海马是由爸爸的肚里出世？
几乎所有动物也是雌性繁殖下一代，但海马却是与众不同，它是由雄性分娩出来的。于雄性海马的肚上有一个像袋鼠「育儿袋」的孵卵囊，雌性海马会把卵子排到雄海马的孵卵囊中。此后，雄性海马就担起孕育的责任，经过约三个星期，小海马便由爸爸的体内弹出来。
18. 为甚么树叶会变颜色？
树叶变色的原因与其蕴含的化学物质—叶绿素有关。当秋天来临时，白天的时间比夏天较短，而气温更亦较低，树叶因此停止制造叶绿素，剩余的'养分输送到树干和树根中储存。树叶中缺少了绿色的叶绿素，与此同时，其它化学色素因而显现出来，所以我们多看到黄和褐等颜色的树叶。
19. 为甚么有落叶？
秋天来临的是时候，树叶上蒸发的水份比夏天多，但树根吸水却比夏天少了。为了减少树木的水分流失，茎部的细胞开始形成一个分离层，待养分完全离开树叶后，分离层会令树叶和树干隔离，树叶从而掉下来。
热水瓶不宜灌得太满
经过实验证明，把开水灌到离瓶口三厘米处，比灌满瓶口可多保温5－7小时。这是因为水的传热系数比空气大得多。热水瓶灌得太满，热水和瓶塞直接接触在一起。热量便会以较快的速度向外部传导，散失。
饭后不宜百步走
"饭后不宜百步走"的理论依据主要有两点：一是人在吃过饭以后，大量食物集中在胃里，需要充分的消化液和血液来帮助消化食物。这时适当休息，全身的血液就能较多地流到胃部，使胃能很好地消化食物。如果饭后立即外出散步做其他活动，血液就被输送到全身各部位，使肠胃血液供应不足，而影响消化。二是胃肠消化液在食物的条件反射下，才能大量分泌。如果饭后活动，会使胃肠加快蠕动，而将没有经常充分消化的食物过快推进小肠，既增加中小肠的负担，又使营养成分得不到充分的消化和吸收。
牛奶加热后为什么会有层皮
那层浮在牛奶表面的皮是凝固了的蛋白质.牛奶中含有牛生长发育的所有必需的营养成分,蛋白质就是其中非常重要的一种营养成分.蛋白质一旦受热就会凝固.煮熟的鸡蛋之所以会凝固,就是因为鸡蛋里的蛋白质凝固了.牛奶中的蛋白质也会因加热而凝固.蛋白质,特别是牛奶的蛋白质,即便不加热,一变质就会凝固.蛋白质变质时会产生酸,酸能使牛奶凝固.用乳酸菌凝固的酸奶酪虽然能吃,但自然变质而凝固的牛奶还是不吃为好,因为不知道里面会含有什么样的能使人致病的细菌。
4、炖鸡：洗净切块，倒入热油锅内翻炒，待水分炒干时，倒入适量香醋，再迅速翻炒，至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时，立即加热水(没过鸡块)，再用旺火烧十分钟，即可放入调料，移小火上再炖20分钟，淋上香油即可出锅；应在汤炖好后，温度降至80～90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高，炖鸡先加盐，鸡肉在盐水中浸泡，组织细胞内水分向外渗透，蛋白质产生凝固作用，使鸡肉明显收缩变紧，影响营养向汤内溶解，且煮熟后的鸡肉趋向硬、老，口感粗糙。
10、煮火腿之前，将火腿皮上涂些白糖，容易煮烂，味道更鲜美
11、羊肉去膻味：将萝卜块和羊肉一起下锅，半小时后取出萝卜块；放几块桔子皮更佳；每公斤羊肉放绿豆5克，煮沸10分钟后，将水和绿豆一起倒出；放半包山楂片；将带壳的核桃两三个洗净打孔放入；1公斤羊肉加咖喱粉10克；1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克；1公斤水烧开，加羊肉1公斤、醋50克，煮沸后捞出，再重新加水加调料。
12、煮水饺时，在锅中加少许食盐，锅开时水也不外溢
13、面条时加一小汤匙食油，面条不会沾连，并可防止面汤起泡沫、溢出锅外
14、煮面条时，在锅中加少许食盐，煮出的面条不易烂糊
15、熬粥或煮豆时不要放碱，否则会破坏米、豆中的营养物质
16、用开水煮新笋容易熟，且松脆可口；要使笋煮后不缩小，可加几片薄荷叶或盐
17、猪肚煮熟后，切成长块，放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿，猪肚便会加厚一倍
18、煮猪肚时，千万不能先放盐，等煮熟后吃时再放盐，否则猪肚会缩得象牛筋一样硬
19、煮牛肉：为了使牛肉炖得快，炖得烂，加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量，用纱布包好)同煮，肉很快就烂且味道鲜美。 20、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时，加点醋可使其软化。
25、煮咸肉：用十几个钻有许多小孔的核桃同煮，可消除臭味
27、做红烧肉前，先用少许硼砂把肉腌一下，烧出来的肉肥而不腻，甘香可口
28、油炸食物时，锅里放少许食盐，油不会外溅
29、在春卷的拌馅中适量加些面粉，能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象
31、炸猪排时，在有筋的地方割2～3个切口，炸出来的猪排就不会收缩
32、将鸡肉先腌一会儿，封上护膜放入冰箱，待炸时再取出，炸出的鸡肉酥脆可口
33、煎荷包蛋时，在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水，会使蛋又黄又嫩
39、炒茄子时，在锅里放点醋，炒出的茄子颜色不会变黑
40、炒土豆时加醋，可避免烧焦，又可分解土豆中的毒素，并使色、味相宜
41、炒豆芽时，先加点黄油，然后再放盐，能去掉豆腥味
45、炒肉菜时放盐过早熟得慢，宜在将熟时加盐，在出锅前再加上几滴醋，鲜嫩可口
50、做滑炒肉片或辣子肉丁，按50克肉5克淀粉的比例上浆，成菜鲜嫩味美
51、做馒头时，如果在发面里揉进一小块猪油，蒸出来的馒头不仅洁白、松软，而且味香
53、蒸馒头碱放多了起黄，如在原蒸锅水里加醋2～3汤匙，再蒸10～15分钟可变白
55、牛奶煮糊了，放点盐，冷却后味道更好
57、烹调时，放酱油若错倒了食醋，可撒放少许小苏打，醋味即可消除
58、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入59、菜太辣，放一只鸡蛋同炒
60、菜太辣，放些醋可减低辣味61、菜太苦，滴入少许白醋
打开生活数学的窗户对生活数学教学的几点感悟
在这多姿多彩的生活里，充满的数学无处不在，就像：买东西，分东西，谈价格，物品打折……等等，今天，我就发生了数学中，谈价格的数学问题。
到了王珂超市，幸好开门，我要大采购了。进去一看，我能吃的只有方便面。膜片。锅巴了，方便面不能吃多，干脆只买2包吧！我有一张方便面有优惠卡，买一包，送一包，但只能用一次，所以，我就有了3包香脆方便面。已经用了2元了，再买两包膜片，一包2元，锅巴一包3元。2＋2×2＋3＝9（元）。再去便利店看看吧！（因为开门）这家，除了买的，还有零食。要不买点零食，吃不完，以后吃。虾味条一包1元，就这样吧！9＋1＝10（元）正好10元。一算账，回家吃东西喽！
是哎！数学是奇妙的，只要你发现……。
高中第三册三单元作文：心中的窗户
7月1日，国际奥委会第112次全体会议上，北京战胜大阪、巴黎、多伦多、伊斯坦布尔，获得第29届奥运会主办权。全国人民为之欢呼雀跃，而主持人水均益却说了一句令人难以忘怀的话：“我们要感谢对手。”
法国科学家普鲁斯特和贝索勒探讨定比定律，进行了长达9年的辩论，最后，普鲁斯特获胜，发现了定比定律，成为这场大辩论的最后胜利者。
普鲁斯特并不因此而趾高气扬，他对贝索勒倾吐了衷心的感谢之情，说：“要不是你的质难，我是难以深入地去研究定比定律的。”他向人们宣布，他的成功，贝索勒有一半功劳。
而贝索勒呢，虽然是失败者，但他丝毫不为此懊悔，反而欣喜万分。他提笔写信给普鲁斯特：“您发现了定比定律，可喜可贺，9年的争论，结出了果实，我向您——真理的发现者致意！”
是的，人的一生不能没有对手，没有了对手，就没有了竞争；没有了竞争，就没有了进步，失去了对生活的热爱。北京因为有了多伦多、巴黎这样强大的对手，每个方面都做得很完美，所以战胜了他们。普鲁斯特因为有了贝索勒，坚持了9年的辩论，获胜了。对手像一块磨刀石，而你就是一把刀，他虽然会使你疼痛，但疼痛之后，你将更加锋利。
我们在学习上也会有对手。三年级时，我的字写得很差，细细小小又歪歪斜斜，同学们的字都比我写得好。他们一看我那蚂蚁般的有气无力的字，都想笑，但为了我那可怜的自尊心，又强忍着。于是我想：在同一个班级里，他们的字为什么都比我写好呢？我下定决心，一定要超过他们。经过两个月的努力，我练了一张又一张的字。功夫不负有心人，我终于写得比他们还要美观，还要苍劲有力，得到了老师的表扬。但我还是想对对手说一声：“谢谢你们，假如没有你们的刺激，我怎么会痛下决心，下苦功把字写好呢？”
同学们，认定你生活中、学习上的对手，再一个个地去超赶他们吧！当你成功地超越他们时，你一定会像我一样满怀感激，感激生命中有了这些对手，感激他们给了你奋斗的动力，催你不断上进！
生活中的日子日子中的生活
时光如梭、光阴似箭，辗转中我们已过了懵懂的童年，逝去了美妙的少年，告别了希望的青年，进入了奋斗的中年。时光在我们的生活中一天一天的着，只留下了一个又一个叫做过去、叫做曾经的字词，而我只身其中，一路跌跌撞撞、风尘仆仆，一路走到了现在，正努力着为叫做生活的东西奋斗着，我也已经习惯了在这茫然的生活中寻觅，寻觅属于自己的生活和方向，虽然很多时候总会觉得伤心劳累，但我有着自由的灵魂。
昨日风景昨日香，一曲寒水江雪凉；今朝有酒今朝醉，管他冰寒与风霜。我最大的幸福就是看着我爱的人一个比一个幸福。闺蜜，兄弟，朋友，知己。请答应我，都要好好的，过好属于自己的生活。
很多时候，我们与其因为别人看扁你而生气，倒不如努力争口气。争气永远比生气漂亮和聪明。有这么一句话“气是用别人的过程来惩罚自己的蠢行”。既然生气是一种愚蠢的行为，那么我们何不明智一点，看淡一点，一切保持一颗平常的心，静看花开花落，宁评雾里雾外，剧中事，雾中人，任他高调与热闹。
生活中的日子，日子中的生活，好是过，坏也得过，我们何不好好的过，一些不必要的麻烦和烦恼，我们能避则避，很多时候不要给自己没事找事，没有苦恼找麻烦。好多事就像雨天打着的伞，你冲进房间就狼狈仓促地把它收起来扔在了一角，那褶皱里仍夹着这夜的雨水，过了很久再撑开，那雨滴不是同样不见了，唯一留下的是那雨伞褶皱的痕迹。就如同生活留给我的记忆。
时光静好，与君语；细水流年，与君同；繁华落尽，与君老。有阴影的地方，必定有光！时光总是在我们不经意间流逝，在这不经意间我们能感受到的是自己慢慢成熟了。很多事，很多人，经历多了就看开了。其实生活就是这样过的，在我们的生活当中总是有着朋友、同事、亲人和恨你反感你的人来点缀着你的色彩，不管身边的人在你的生活中起着什么样的角色，我们都要感谢他们，是他们让我们的生活变得丰富和多彩。
拼命提升自己。穷而弱往往容易玻璃心，一碰就浑身炸毛生怕自己被忽视。只有努力的提升自己，才会让你更有底气，也更自信从容，这样才会让生活更加有滋有味。
这个世界上，谁都没有错，只是我们有不同的际遇，被生活迫走上不同的道路，追逐着自己不同的道路，不同的生活和日子。尽管我们的生活不尽相同，尽管在生活中遇到麻烦事，没必要着急，不需要心慌，若是注定发生的事，它一定会发生，在合适的时机，合适的时候自然会发生，就如和对的人一起，因一个最恰当的理由。
人生最大的烦恼，不是选择，而是不知道自己想得到什么，想要过什么样的生活，不知道到了生命的终点，自己想有些什么人在身边，茫然的去追求。
我们的生活需要指南针，需要有方向和目标来打开心灵的窗子，让我们静看时光旖旎着一曲花开花落，红尘驿站，总会有人来人往，曾经的美好，未曾辜负，落花散尽，风轻云淡，坦然的去面对。
人之累由心而起，本来无一物，何处惹尘埃。用一种看山是山，看水是水，看山不是山，看水不是水的境界来生活就会快乐，时光的纸笺上刻下的就不都是沧桑，还有那时光沉淀下来的那份静美。
斟一盏记忆的茶，让往事在杯中荡涤，归去的路口，时光已从指间的缝隙蜕化成惆怅，低眉处，不过是自己素描的那一片影。执一只描绘的笔，让未来在憧憬中充满希望，奋斗的路，就在我们脚下。
一地落红，淡漠了冷暖；一树梅开，缱绻了浮华。
生活之中，我们一直在学习一件事情，就是不回头，不为自己做过的事情后悔。但是有些事，有些人却总会浮现在我们的记忆深处，人生每一步行来，都是需要付出代价的；生活中的每一份收获，都需要我们去付出和努力，我们得到了我们想要的一些，同样也失去了我们不想失去的一些。可这世上的芸芸众生，谁又不是这样呢，其实生活就是这样体现的。
一个淡淡的我，简约、浅笑，静谥处念想昔日的想念，欢闹时融入当时的氛围。闲来读读书，看看别人的行云流水般雀跃的文字；寂寞写写字，画自己从未割舍的惆怅心事。生活中的日子，日子中的生活，其实生活就这么回事。
窗户中的物理知识
成语是我国语言宝库中的珍贵财富。它不仅具有文字简练、意味深长的特点，而且有些成语中，还含有一定的物理知识。“刻舟求剑”这个成语中就包含着物理知识。
“刻舟求剑”来源于《吕氏春秋·察今》，说的是楚国有一个人带着宝剑乘船过江，当船正在行驶的'时候，一不小心，把剑掉入江中，他立即用刀在剑落水的船帮处刻上记号，并宣布说：“这儿是我的宝剑掉下去的地方。”到对岸后，船停了下来，他便根据船上刻下的记号下水去捞剑。结果怎么也捞不到。
这个成语故事告诫人们，在处理具体问题时，不能不看事物的发展变化墨守成规。而应当根据事物的发展变化随机应变。
从物理学的角度讲，求剑者所以捞不到剑，是因为选错了参照物。如果船在静水中不动，剑沉底后，相对船的位置不再改变，这样在船上的记号下方可以捞到剑。现在船在流水中，并从剑掉下的地方驶到了对岸，所以在船上的记号下方就不能捞到剑了。
打开生活数学的窗户对生活数学教学的几点感悟
人们常常把暂时不用的钱存入到银行储蓄起来。储蓄不仅可以支援国家建设，也使得个人钱财更安全和有计划，还可以增加一些收入。存入银行的钱叫本金，取款时银行多支付的钱叫做利息，利息与本金的比值叫做利率，这是国家规定的，计算利息：利息=本金×利率×存期。通过学习后，我把我所有的利是钱0元拿到银行定期5年，年利率3.6%，到期后我可以得到利息多少？算式是：20000×3.6%×5=3600（元），你们看我的理财还可以吧！
纳税是根据国家税法的有关规定，按照一定的比率把集体或个人收入的一部分缴纳给国家，我国每个公民都有依法纳税的义务。如：爸爸每个月的工资是4000元，按国家规定超出1600元的部分要上交5%的个人所得税，我可以算出爸爸每个月要纳多少税？（4000-1600）×5%=120（元）。
由此可见，数学与生活是息息相关，同学们，要好好学习数学吧，长大后你就是一个理财家哦！